Glosovi

Jsme rodinné vinařství , které obhospodařuje 6 ha vinic ve viničních tratích Vinohrady a Stará hora, ve vinařské oblasti Morava. Specializujeme se na produkci vysoce kvalitních přívlastkových vín, která vyrábíme tradičními způsoby, ověřenými více než 50letými zkušenostmi sklepmistra Lubomíra Glose . Zaměřili jsme se na technologii výroby vín s minimálním obsahem síry, bez použití přídatných látek a speciálních kvasinek, tak aby vynikl přírodní charakter každého vína.

Držíme se motta „ Velké víno vzniká ve vinici “, proto vyrábíme vína pouze z hroznů vlastních vinic, kde uplatňujeme integrovanou produkci s šetrným přístupem k životnímu prostředí. Všechny vinice jsou zatravněny speciální travní směsí. Praktikujeme krátký řez s redukcí hroznů. Zavádíme hustou výsadbu keřů (9000 ks na 1 ha) s řezem na dvouoké čípky.

Ve vinicích pěstujeme 10 bílých a 10 červených odrůd, nejvíce je zastoupena naše vyšlechtěná Cabernet Moravia . Z našeho šlechtění také pochází Fratava a Modrava . Mimo tradiční odrůdy u nás najdete odrůdy méně často pěstované jako Rulenka, Chenin Blanc, Syrah , Tempranillo aj.