Jalovec obecný

Je to jehličnatá dřevina,kerá dorůstá až do výše tří metrů.Dávné civilizace pálily jalovec místo kadidla.Věřily,že zahání zlé duchy.V Tibetu se využívá v náboženství i  v medicíně.Na Balkánském poloostrově se dodnes považuje za jakýsi všelék.

Vyskytuje se v Srbsku,Chorvatsku,Bosně a menší formy zdomácněly i u nás.

Mezi hlavní účinky jalovcové silice patří schopnost čistící-odvádí zplodiny látkové přeměny.Proto se tak hojně používá v masážních olejích.

Antidepresivum,uklidňuje při nervozitě,antiseptikum,diuretikum,působí antisepticky na dýchací cesty a při dávivém kašli.Podporuje pocení,zmírňuje menstruační bolesti,revmatismus a svalové bolesti,urychluje hojení ran a brání tvorbě jizev.Zmírňuje otoky.

I v kuchyni se jalovec velmi dobře uplatnil.Například ginu dodává jeho charakteristickou chuť .Přidává se do marinád na zvěřinu a nádivek do drůbeže.

Tak DOBROU CHUŤ

 

 

 

Katka V | 15. Červenec 2010 - 14:08

Ano je to pravda,Je to ta schopnost čistící,ta se hlavně pojevuje  jako podpůrný prostředek při chronických onemocněních ledvin a močových cest.Každý ledvinář a i my(díky osvětě) víme,že je nutno hodně pít .Takže moc díky za příspěvek.Snad všichni víme,kde je nutno se zastavit-třeba v případě toho džinu.

 

Obrázek uživatele Eeek
Eeek | 15. Červenec 2010 - 13:57

plody mají diuretické účinky - silice v nich obsažená dráždí ledviny . ale v malém množství (svíčková, sklénka džinu jednou za uherský rok a podobně) to vůbec nevadí. Jako masážní olej samozřejmě taky nevadí :o) 

Katka V | 15. Červenec 2010 - 13:17

Tak co nemájí rády hrušně,to zbožňuje svíčková.Je dobře,že je to všechno tak složité.asi bychom se všichni nudili.Díky za komentář.Hezké léto Katka V.

Katka V | 15. Červenec 2010 - 13:16

Ahoj.To jsem nevěděla,já to beru tak trochu z kulinářského a chemického hlediska.Díky za upozornění...mimochodem i tújky jsou stejný potvůrky.Hezké léto katka V.

Obrázek uživatele error.ig
error.ig | 25. Červen 2010 - 18:08

... jednu z těch menších forem o velikosti tří metrů má babička na zahradě. :-D

ovšem pozor, jalovce vám v zahradě zlikvidují hrušky. :-( něco, co bez újmy přežívá na jalovci napadne hrušku, hruška má nemocné listy a nebudou hrušky- :-( to je novinka z posledních let. asi globalizace. 


Obrázek uživatele Mariana
Mariana | 25. Červen 2010 - 12:07

Ano, ano, taková svíčková bez jalovce..., to ji radši ani nechystat.