Óda na černý bez - čaj Delikates 20g

Sušený květ černého bezu, sběr 2012, balíček 20g, v celofánovém sáčku nebo kornoutu. Před sušením jsou větší stonky odstříhnuty, takže dostanete opravdu jen květ.

Černý bez je v Čechách velmi rozšířený keř, nicméně potravinářsky stále velmi opomíjený, naprosto neprávem, přitom je plný léčivých účinků v každé jeho části.

Já se netajím, jsem jím naprosto fascinovaná v jeho jakékoliv podobě. Nejraději mám období jeho květu, kdy projíždím krajinou a kochám se záplavou jeho květů, které jsou vidět i z dálky a nádherně lemují pole, stráně a lesy.

Čaj z květu je nejlahodnější s medem a citronem. Na doslazení můžete místo medu použít sirup z černého bezu. Krásně provoní byt a navodí hezkou atmosféru.

Květy obsahují silice, třísloviny, glykosidy (sambunigrin a rutin), organické kyseliny (jablečnou, octovou, valerovou) a vitamím "céčko".

Černý bez má detoxikační účinky, podporuje vylučování vody z těla a činnost ledvin a tím odvádí škodliviny z těla. Působí močopudně, napomáhá také pocení a snižování tělesné teploty. Čaj z černého bezu můžeme podávat také při nemocech z nachlazení nebo respiračních onemocněních, neboť uvolňuje dýchací cesty a usnaďnuje vykašlávání.

Nebo si ho klidně dejte jen na dobrou náladu nebo na zahřátí! Tak dejte vařit vodu, čaj se pije teplý....