Suchohřib hnědý v octě, 300 ml

Suchohřib hnědý v nálevu z octa, sacharinu, cukru, hořčičného semínka, pepře, nového koření a bobkového listu.

Houby lze jíst tak, jak jsou, jako salát či kompot k pokrmům, ale lze je využít i k dalším kuchyňským úpravám, po scezení či případném propláchnutí do polévek nebo omáček. Dobré jsou i scezené a opražené na pánvi, kupříkladu k bramborové kaši a kotletám na hořčici. Fantazii se ovšem meze nekladou.:-)

Houby byly nasbírány v čistém podkrkonošském lese mezi Peckou a Mostkem, okolí je bez průmyslu a hlavní silniční tahy jsou daleko.

Sběr: 8/2012

Osvědčení o znalosti hub vydané krajskou hygienou je u dalších houbových výrobků v doplňkových fotkách (např. zde), živnostenský list ve fotogalerii.