Milé štrůdlařky, už se to naučte a zapamatujte si: štrúdl se píše jako skútr. Je to přejaté cizí slovo, tak proto s čárkou, byť ú se zabydlelo uprostřed slova. Není to až tak výjimečný jev, jen namátkou připomenu múza, túra a třeba i kúra vy smyslu péče na rozdíl od kůry ve smyslu obálky kmene stromu nebo dužiny citrusů. 

Mimochodem, víte, proč jsem v předešlé větě před spojkou nebo nenapsala čárku? Tak schválně.