Všechny kváskové kuchařky a receptáře Jany Berkové

Chcete si začít s kváskem a využít plně jeho potenciál?

Přidejte se k více tisícům spokojených majitelů těchto kuchařek.

Kde se setkáte s tím, že ke kuchařce dostanete letitý kvásek a osobní poradenství, kdykoliv budete potřebovat? Co vím, tak jen u mě. Záleží mi na tom, aby se vám dařilo.

Knihy a recepty jsou zpracovány tak, aby se podle nich peklo snadno, příjemně, rychle a hlavně zdravě, chutně a s radostí. Že se to bude dařit i vám, dokazují ohlasy na fb i zde na Fleru.

Kvásek je založený 12.10.2012. Nejpozději do 2 dnů vám ožije a můžete se pustit do tvoření!

Kuchařky a receptáře obsahují každý kolem 130 stran vymazlených rad a receptů, v praktické spirálové vazbě, jsou celobarevné a s kulatými rohy na křídovém papíře, který odolá i vodě a každodennímu používání. Všechny recepty také na fotografiích s postupy a přehledným textem velkým písmem.

.

KVÁSKOVÁ KUCHAŘKA

Kompletně a prakticky o založení, vedení a použití lepkových kvásků. Názorný fotopopis zadělání kváskového těsta. Oceníte také informace o pomůckách a surovinách na pečení.

Přes 65 základních receptů na pečení, vaření i smažení z kvásku. Další tipy na obměny receptů. (23 receptů na chleba, 8 na slané a 20 na sladké pečivo, 14 receptů na další pokrmy, polévky, přílohy a hlavní jídla.)

.

KVÁSKOVÁ KUCHAŘKA BEZ LEPKU A BEZ CUKRU

Nejzdravější bezlepková kuchařka. Je JEN z jednodruhových bezlepkových mouk! Naučíte se podrobně a názorně o bezlepkovém kvásku, o postupech přípravy kváskového pečiva pařením a pečením, užitečné vám budou informace o pomůckách a surovinách na bezlepkové pečivo.

Přes 70 receptů na pečení, vaření i smažení s tipy na různé obměny. Oceňují ji i ti, co lepek mohou na zpestření a odlehčení jídelníčku. Bylo by škoda, nevyužít možností, které nabízí bezlepkové kvásky a všechny zajímavé obiloviny a luštěniny (ty obsahují také fytin, jako obilí. Ale po překvašení jsou pak stravitelnější.)

.

SLADKÉ KVÁSKOVÉ PEČENÍ s cukrem i bez

Receptář 88 našich národních sladkých dobrot ve dvou variantách slazení – s cukrem nebo s tekutým sladidlem. Najdete v něm to, co doma pečete z kvasnic, sody a prášku do pečiva. Od teď můžete péct zdravěji a levněji s kváskem moderní jednoduché bábovky, moučníky i pracnější sváteční, staré slavnostní recepty.

U mnoha receptů je také jejich příběh, který vás obohatí o naše národní kulinářské dědictví.

.

S KVÁSKEM KOLEM SVĚTA

Receptář pečiva z celého světa převedeného na kvásek. Můžete si upéct 46 receptů na chleby a slané pečivo + 46 receptů na sladké dobroty. Ochutnáte tak u své trouby celý svět. Při mlsání vás zaujmou i pobaví příběhy vzniku pečiva.

.

Ke knihám si můžete zároveň pořídit i osvědčené a kvalitní pomůcky a suroviny. Při zaslání přes Zásilkovnu až do 5 kg.

.

Na vyžádání vám do knih ráda vepíšu osobní věnování.

.

Prosím napište mi do objednávky:

- adresu pobočky Zásilkovny (ze zasilkovna.cz, v Praze i číslo Prahy)

NEBO

- že chcete poslat balíček přes Zásilkovnu domů - cena za poštovné bude 55 Kč

O dalším vyřízení Vaší objednávky Vás budu informovat já i Zásilkovna.