Kuchyňský nůž Chef-AceJet Hammerman Olive-SanMai

Dílna AceJet navazuje na svoji tradici nejkvalitnějších výrobků a uvádí na trh kuchyňské nože typu SanMai z Damaškové oceli.
Nože mají všechny přednosti, které požadují zákazníci v USA a EU. Jedná se o kombinaci damaškové čepele japonského typu ,,San Mai,, osazenou do rukojetí, kterou disponují např. nože nejvyšší třídy od německých výrobců ze Solingenu
Délka: 335 mm, šířka 50 mm, váha: 260 g, tloušťka čepele 2,5 mm, délka čepele 200 mm.
Nůž obsahuje:
- nerezovou damaškovou čepel se středovou řeznou vrstvou ,,žiletkou,, o tvrdosti 60 HRC
- masivní kvalitní záštitu, která chrání ruku
- masívní kvalitní patku, která chrání nůž proti poškození
- rukojeť z olivového dřeva
Čepel
-Jedná se o oboustranně nakovaný damašek se středovou řeznou žiletkou (cutting razor) z ocele VG-10 o tvrdosti 60 HRC
SAN MAI - Jedná se o středovou řeznou vrstvu (razor) z oceli VG10 z oboustranně nakovaným a leštěným damaškem po stranách. Středová vrstva (razor) obstarává řeznou práci čepele. Boční damaškové vrstvy jsou nerezové, dávají čepeli houževnatost a jedinečný vzhled. Jedná se o v podstatě nejdokonalejší konstrukci čepele jaké je možné dosáhnout. Rukojeť (střenka) je tvořena nejkvalitnějšími dřevinami (z největší části kořenovým dřevem horských nebo pouštních druhů).
Tvrdost čepele 60 HRC pro dlouhodobé držení ostrosti.
Rukojeť
-Ušlechtilá dřeva - oliva
Záštita a patka
-Nože jsou osazeny masivním kováním z nerezové ocele
------------------------
Pozn.: Nůž je náš přítel ... Proto nemá rád ,,potápění,, v myčce :)