Kváskové receptáře od Jany Berkové
630 Kčza 1 ks
Tohle se líbí i dalším! Pospěšte si, tohle zboží si chtějí zakoupit další 3 zájemci.
Superprodejce
K odeslání: 30.4.2024Dostupnost: sklademTermín odeslání*: do 5 dnů od dostupnosti (po-pá)
* Platba převodem prodlužuje termín o dobu připsání úhrady na účet.
Prodejce běžně nezasílá toto zboží do zahraničí. V případě zájmu však prodejce můžete kontaktovat pomocí Fler Pošty
Další zboží od Jana Berková
Mám pro vás náruč kváskové inspirace z domova i ze světa:
1. Sladké kváskové pečení - naše domácí recepty
2. S kváskem kolem světa - slané a sladké recepty z celého světa
Vhodný dárek pro kváskové nadšence, co touží po nových receptech na papíře.
PODROBNĚJI:
1. Sladké kváskové pečení
Receptář 88 zajímavých sladkých dobrot ve dvou variantách slazení – s cukrem a s tekutým sladidlem.
S receptářem budete tvořit, péct a mlsat pečivo, které si doma běžně děláte z kvasnic, prášku do pečiva a sody. Všechny známé i neznámé recepty jsem převedla na kvásek.
- BÁBOVKY A SLADKÉ CHLEBÍČKY různých chutí. Z bábovek si pochutnáte například na kávové, čajové, třené, višňové, kokosové, medové, perníkové, vodové. Rychlé chlebíčky si upečete z jogurtu, tvarohu, oleje, zajímavě vypadá zamotaný chlebíček s mákem.
- Z MOUČNÍKŮ NA PLECH vás navnadím na Hraběnčiny řezy, Míša řezy, Margot, Prošívanou deku, dva jablečné koláče, Kuličkové řezy, Makovec, Citrónový moučník a spoustu dalších.
- Upéct si můžete kváskové BUCHTY Honzovky v několika variantách těsta i náplně.
- Kapitolou KOLÁČE A PLNĚNÉ PEČIVO budete listovat stále sem a tam, protože bude těžké si vybrat, jestli upéct klasické koláče – hanácké, frgále, chodské, nebo místní – Hlucké, Volarské koláče, Petra Voka, nebo vláčné Jogurtové, či tvořivé Zamotané a Rohlíčkové. Na jazyku se vám budou rozplývat máslové drobné Baťovy koláčky. A pro případ, že vám dojdou vejce, upečete závin s povidly.
- V kapitole PEČIVA BEZ NÁPLNĚ najdete suky, pletýnky, rohlíčky, loupáky, věnečky, např. z tvarohu, bez vajec, s máslem i s olejem.
- A na závěr si upečte DROBNÉ PEČIVO A MLSÁNÍ. Vyberte si třeba Kroucené makové tyčky, Mrkvánky, Koblihy z trouby, františky, Žloutkové rohlíčky, také různé tvary z ovesného kvásku anebo Tvarohové pusinky slazené jen rozinkami.
2. S kváskem kolem světa
46 receptů na chleby a slané pečivo + 46 receptů na sladké dobroty
Inspiruji vás k tvoření, pečení a mlsání dobrot. Např. :
- SLANÉ PEČIVO různých tvarů a chutí: např. žitné chleby, které se pečou ve Francii, Německu, Polsku, Finsku, chleba z červeného vína, s oříšky a švestkami, chleba v květináči, irský, australský, jihoafrický, indiánský, sanfranciský, fougasse, bagely, cibulové placky, naan, louhované preclíky, pagáčky, atd.
- Ze SLADKÉHO PEČIVA si zamilujete snadnou a úžasnou vanilkovou madeiru, australské jablkové řezy s ořechy, maďarský moučník s tvarohem je jako peříčko, učarovaly mi lahodné australské kostky Lamington, zaplést si můžete challu a pullu, zamotat kringel, zamlsáte si vánoční chlebíčky – christopsomo z Řecka, panettone z Itálie, julekage z Dánska, štolu z Německa. Snadno upečete máslové briošky i croissanty. Samý ořech jsou všem známé rohlíčky z Bratislavy a neznámé zas ty z Rakouska. Najdete zde inspiraci na bábovky slané i sladké, na peprné sušenky z Dánska i klasické cookies s čokoládou a arašídovým máslem z Ameriky atd. atd.
Věřím, že vám budou recepty chutnat, zaujmou vás svojí chutí a osloví svým příběhem.
Receptáře mají 132 a 136 stran křídového papíru, praktickou spirálovou vazbu, kulaté rohy, profi fotografie, které přímo vybízí k vyzkoušení :-)
Fler kategorie
Osobní kategorie