Moje babička je diabetik, a tak jí každoročně upeču k Vánocům nějaké to dia cukroví. Letos jsem zatím vyzkoušela dia důlkové koláčky, vypadají i chutnají moc dobře, tak třeba někomu přijde recept vhod :-)

Ingredience:
140 g hladké mouky, 100 g másla (Hery), 50 g mletých vlašských ořechů, 50 g umělého sladidla na pečení, 1 lžíce oleje, DIA ovocné marmelády

Postup přípravy: Z mouky, ořechů, umělého sladidla, másla, oleje a lžíce studené vody vypracujeme hladké těsto. Nechte je uležet asi 1/2 hodiny v chladu. Pak z něj vytvarujte váleček, který naporcujte na 35 kousků, z kousků formujte pomoučenýma rukama kuličky. Rozložte je na plech vyloženým pečícím papírem, do středu každé kuličky udělejte dolík. Pečte v předehřáté troubě na 175 °C asi 15minut. Vychladlé kuličky plňte marmeládou až ve chvíli, kdy začnou mírně tuhnout.

mariquita