Tentokrát typ na rychlý oběd anebo večeři.

Budeme potřebovat:

300 g hlívy ústřičné

100 g mraženého hrášku

1 lžíce olivového oleje

šťávu z půl citronu

1 malá cibule

3 velké stroužky česneku

lžička medu (může být i pampeliškový sirup)

1/2 lžičky koření kari

1/4 lžičky mleté sladké papriky

pár kapek kvalitní sojové omáčky

popř. mořská sůl

nasekaná cibulová nať

Na dozdobení:

plátky syrové červené papriky

lístky rukoly

Jako příloha:

celozrnný kuskus

Hlívu ústřičnou nakrájíme nadrobno a orestujeme ji na rostlinném oleji. Po 3 minutách přidáme nakrájenou cibuli, pokračujeme v restování a přihodíme posekaný česnek. Přidáme mražený hrášek a koření. Po chvíli zakápneme citronovou šťávou a dále dusíme. Nakonec dochutíme sojovou omáčkou a medem. Posypeme cibulovou natí.

Na talíři upravíme kolečka papriky a lístky rukoly, kopečky kuskusu a houbovou směs.

Přeji vám dobrou chuť.