Segedýnský guláš
(variace na Hej mistře....)

Vem zelí - kyselý - k tomu cibuli (to se nabulíš)
navštiv řezníka, plecko z vepříka...
Krájej cibul najemno, osmahni ji na temno
leč zachovej klid, hlavně nespálit!
vedle sobě na kostky, rozděl maso od kosti
míchej stále, podus v mále
trochu vody - vývaru - jen tak dojdeš ku zdaru
přisyp taky kmín, a papriku s ním.

Když je vepřík na měkko
je čas přidat zelíčko, lehce zaprášit - pad dej krmi klid
Rodina se sesedá, noky rozdá předseda
a kdo zaváhá, prázdný talíř má.

Pozor ale po ránu, Co to bylo za ránu?
To nic vážení, jen střev snažení
zelí nadýmá - to už každý zná.

Proto rada závěrem - než segedýn se....žerem
zvažuj v jaký den - budiž připraven
Jestli nehlídáš, návštěvníků tvář!

Dobrou chuť!