Připravte si dobrotu pro chladné podzimní dny.

Suroviny:

1 hrnek hladké mouky (300 ml)

1 hrnek polohrubé mouky

250 ml vody

1/2 lžičky skořice

1/4 lžičky mletého nového koření

1/4 lžičky strouhaného muškátového oříšku

1/4 lžičky soli

1/2 lžičky prášku do pečiva

1 rovná lžička jedlé sody

50 ml rostlinného oleje

1/4 hrnku krystalového nebo třtinového cukru

100 g rozinek

1 lžíce medu

Postup:

Mouku smícháme s kořením, solí, sodou a kypřícím práškem.

Do kastrůlku dáme vodu, rozinky, cukr a přivedeme k varu. Směs necháme vystydnout. Vlejeme do mísy s moukou a ostatními sypkými ingrediencemi. Dobře promícháme. Přidáme med a nakonec olej.

Těsto vlejeme do pečícím papírem vyloženého pekáčku a pečeme v rozehřáté troubě asi 30 minut na 160 stupňů (horkovzdušná trouba).

Dobrou chuť.

Poznámka: Vyfotím příště... Nezbyl ani drobeček.