• 1,5 hrnku hladké mouky

• 1/2 hrnku cukru

• 1 vanilkový cukr

• 1 celé vejce

• 100 ml oleje

• 100 ml mléka

• 1 lžička prášku do pečiva

• 1 - 2 jablka (střední)

V míse smícháme všechny sypké suroviny a promícháme. Postupně přidáváme i ty mokré. Když máme těsto perfektně hladké, přidáme jablka nakrájená na malé kostičky. Naplníme formičky na muffiny vždy tak do 3/4. Nakonec je můžete na ozdobu posypat skořicí. Pečeme v předehřáté troubě na 200° asi 25 minut. Pro jistotu ovšem proveďte kontrolu párátkem či špejlí.