Jeden receptík pro zaměstnané tvořilky ;o)

Nočky se špenátem

špenát, mražený listový nebo sekaný (ne protlak, ale i s ním by to možná byla taky mňamka :o)

1 sladká smetana (tučnost lze zvolit dle příslušné diety ;o)

1 balení hotových bramborových nočků nebo bramborového těsta v prášku

půl větší cibule

niva/stroužek česneku (lze použít to či ono dle chutí strávníků)

sůl 

máslíčko

Na pánvičce rozpálíme (nikoli přepálíme :o) kousek máslíčka a na něm necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou půlku cibulky. Poté přidáme mražený špenát. Není třeba ho předem rozmrazovat, na pánvičce mu bude teplo dost a rád ještě roztaje ;o) Zalijeme smetánkou, necháme lehce probublat a přidáme nivu nebo česnek. Pokud jsme dali jen česnek, tak výtvor lehce přisolíme, u nivy většinou není třeba.

Přidáme uvařené nočky a můžeme chystat na stůl... Ještě před podávám je dobré hotové dílko ochutnat, protože když špenátek smícháme s nočky, tak intenzita chutí trochu zeslábne. Tudíž nemusíte propadat panice, pokud se nám zdá, že je špenátek po přidání nivy trochu víc slaný.

Nočky můžeme také připravit z bramborového těsta v prášku. Těsto připravíme podle návodu (já vždy přidávám navíc jedno vajíčko). Rozdělíme těsto na čtyři a více dílů, aby se nám s ním lépe pracovalo, vyválíme váleček a ten krájíme na malé nočky (skvěle to jde kulatým jídelním nožem). Zkušené fimařky zde možná budou mít menší výhodu :oD Postupně je vaříme ve vroucí osolené vodě dokud se utopené nočky nepřijdou nadechnout na hladinu a není na škodu je ještě nechat chvilku plavat. Pak už je stačí vylovit vhodným nástrojem a smíchat se smetanovým špenátkem. 

Přeji dobrou chuť a těším se na výrobečky, které vzniknou v ušetřeném čase ;o)