Připravili jsme si pro Vás recept na fialkový dort s využitím našeho fialkového sirupu.

SUROVINY

• 3 vejce
• 100 g fialkového cukru
• 75 g polohrubé mouky
• 1 lžička citr. šťávy
• špetka soli

NÁPLŇ

• 400 g zakysané smetany
• 3 lžíce fialkového cukru

DORTOVÉ ŽELÉ

• 50 ml fialkového sirupu
• 200 ml vody
• 1 dortové želé

OZDOBA

• 1 smetana ke šlehání
• 1 lžička cukru moučka

Žloutky našleháme s cukrem a citr. šťávou. Našleháme sníh se špetkou solí. Do žloutkové pěny postupně vmícháme sníh a mouku. Do dortové formy na dno dáme pečící papír. Těsto rozprostřeme k okrajům. Pečeme při 180°C asi 20 min. Zkusíme špejlí.

Na vychladlý korpus dáme zakysanou smetanu s fialkovým cukrem. Poklademe malinami a fialkami. Dáme do lednice.

Připravíme dortové želé dle popisu na sáčku. Vše svaříme 1min. Necháme malinko vychladnout a postupně lžící naléváme na dort. Našleháme smetanu s cukrem a dort ozdobíme.

Pokud nemáte fialkový cukr,můžete přidat normální. Nebo si ho jednoduše vyrobíte tak že do cukru přidáte fialky a necháte uzavřené ve sklenici.

Pokud si budete chtít u nás objednat fialkový sirup, napište nám do poznámky o fialkový cukr, máme pár degustačních skleniček. Tak Vám ho pošleme jako dárek ;)