Rychlé kynuté housky
Tak můj první příspěvek a hned to bude pokus o předání zkušeností s oblíbeným receptem :).
Jde o jednoduché houstičky, které jsou rychle hotové.
Suroviny na deset houstiček:
400 g hladké mouky
250 g vlažné vody
50 g oleje
1 lžičku soli
1 lžičku cukru
25 g droždí (čerstvého)
- Smíchejte hladkou mouku, sůl a cukr v míse, vytvořte důlek.
- Ve vlažné vodě rozmíchejte kvasnice a promíchejte s olejem.
- Tekutinu nalijte do důlku v mouce.
- Zpracujte těsto ručně, nebo robotem (já mám Eta Gratus)
- Těsto zvažte a rozdělte na 10 stejných kuliček. Ty přikryjte utěrkou.
- Housky zaplétejte buď z jednoho nebo ze tří pramenů.
- Až jsou housky hotové, zapněte troubu na 230 °C.
- Troubu nechte předehřát, housky mezitím nakynou.
- Pečte asi 12 minut.
