Nevíte jak oživit každodenní snídani doma? A na pečené moučníky nezbývá dost času?Pak mám pro Vás dva tipy na jednoduchou snídani a rychlý koláč. Není třeba zvláštních surovin, vystačíte si s tím co máte doma:-)

 

Snídaně k nakopnutí ♥


Pro dvě osoby potřebujete

  • 2 kaseirky
  • 2 vejce
  • jarní cibulku
  • 1/3 papriky
  • 50 g šunky
  • olivový olej
  • sůl, pepř
  • bazalku na ozdobení
Pokud máte už starší kaiserky šoupěte je na chvíli do trouby, krásně uvnitř změknou a na povrchu budou křupavé. Z housky seřízneme vrchní část a vnitřní střídku částečně vydlabeme. Cibulku, papriku, šunku nakrájíme na menší kousky a společně je orestujeme na pánvi s trochou olivového oleje. Přimícháme rozdrobenou střídku z housek a společně znovu propečeme. Pak přidáme vejce, promícháme, mírně osolíme, opepříme a prohřejeme. Vaječnou nádivkou naplníme vydlabanou kaiserku a vložíme ji na chvíli do trouby rozpéct (pokud jste to neudělali už ze začátku). Dozdobíme bazalkou a podáváme.
7 minut a šup do trouby

Nahoře snídaně, teď přichází na řadu svačinka. Jelikož vlastním každý měsíc předplatné časopisu Žena & Kuchyně neváhám některé recepty vyzkoušet. Květnový výtisk nese název hubnoucí kuchařka, takže obsahuje spoustu receptů s energetickými hodnotami. Zalíbil se mi zde lehký tvarohový koláč, který je opravdu cca za 7 minut hotový (myslím jeho příprava), recept jsem si upravila dle mých možností:-)

Potřebujeme:

  • 3 vejce (bílky zvlášť)
  • cukr dle chuti (může být i třtinový)
  • 500g netučného tvarohu
  • 100g hrubé mouky
  • špetka soli
  • sezónní ovoce (jahody, maliny, kompotovaný ananas, broskve)
  • olej
  • polohrubá mouka na vysypání
Oddělíme si žloutky od bílků. Bílky vyšleháme do pěny. Žloutky smícháme s cukrem, moukou, tvarohem a špetkou soli - vymícháme v hladké těsto a přidáme vyšlehané bílky. Jemně mícháme a připravené těsto vylijeme na vymaštěnou a vysypanou kulatou pečící formu. Poklademe ovocem a do trouby šoupneme na 45 minut při 180°.

První varianta tohoto koláče byla s kompotovaným ananasem, druhou variantou byly mražené maliny:o)
 
sasulkape