Chcela by som sa s vami podeliť o jeden výborný a pritom veľmi zdravý receptík na medovníčky.Ich najväčším plusom je ,že neprekysľujú organizmus a tým si ich môžete dopriať i vo väčšom množstve a to bez výčitiek svedomia.

Na  ich výrobu budete potrebovať samé zdravé suroviny:

- 800 g celozrnnej špaldovej múky hladkej

- 260 g fruktozy(napr.Sweetfamily z Kauflandu)

- 5 PL medu

- 4 vajcia

- 125 g masla

- 3 PL perníkového korenia

- 10 g sody bikar.

- 1 vanilkový lusk(ak nemáte nevadí)

Najprv si rozmixujem fruktozu s vydlabaným kaviárom z 1 vanilkového lusku.Vymiešam ju spolu s maslom do peny a pridám všetky zvyšné suroviny.Vypracujem hladké a pružné cesto,ktoré uzavriem do umelohmotnej misky a dám na noc do chladu.Na druhý deň potom cesto pred pečení nechám pri izbovej teplote prehriať a následne ho poriadne vypracujem rukou.Malo by byť tvárne ako plastelína.Vyvaľkám a vykrajujem rôzne tvary,ktoré potieram vajíčkom.Pečiem pri 150 st. vo vopred vyhriatej rúre a po vybehnutí medovníkov trochu teplotu uberiem.

Prajem Vám všetkým krásne Veľkonočné sviatky plné pohody , lásky  a oddychu pre telo i dušu :-)