Zeleninový salát s mandlovou zálivkou
Mandlová zálivka
Namočte mandle cca na 8hod.
Pak hoďte do mixéru společně se zelenými bylinkami, slun. olejem, kvalitní sojovkou( či mořskou, himalájskou solí) a zalijte trochou vody a vymixujte na hladkou zálivku.
Salát je vždy z toho, co máte po ruce,... včera jsem měla červenou papriku, okurku, kapustu a polníček.
Pesto,... asi znáte, ale pro inspiraci,...
Zelené bylinky(bazalka, yzop, dobromysl, petrželka a nať celeru, ... v podstatě cokoliv zeleného, co doma máte :), oliv. olej, mořská sůl a česnek umixovat na jemnou kaši,.. Namáčíme v něm kousky zelenin, dřív jsme třeba mazali na chleba,... !!! Laskomina veeeeliká!!!
Banánová zmzlinka!!! Lahůdková !
Díky odšťavňovači šampion jsme si vyrobili lahodnou zmzlinku: 8 mražených banánů
1 hrnek mražených jahod
a už jen síla šampionu (odšťavňovač),...
Výsledek byla lahoda!!! Mňááám!!!
Rebarbora v pití...
máte-li rebarboru, mixer, vodu, cedník, jablíčko a sušenou bezinku...vyrobte si pitnou rebarboru. Stačí kostky rebarbory umixovat s jablíčkem a bezinkou, po scezení třeba doslaďte rozmixovanou půlkou banánu!!!
Po takovémhle zpracování se nemusíte bát krystalů kyseliny šťavelové, které se v tepelně zpracované rebarboře tvoří a zůstávají v těle,...
Kombinace broskev, banán(necedili jsme) a taky meruňka, ananas jsou taky neodolatelné!!!
Milujeme oříškové mlíčko !!!
vlašáky jsme měli namočené od rána ve vodě, slila jsem a přelila čistou vodou, rozmixovala scedila přes síto a znovu zalila vodou a scedila a v čistém mlíčku rozmixovala mražený banán, který je sladší než nezmražený :), skořici, vanilku a čerstvý zázvor. Dá se přidat med, kakao... a mlíčko děláme i z mandlí, loup.slunečnice, lískáčů, konop. semínka, máku( ten se namele a jen zalijeme vodou, po několika hodinách se slévá a pije...). Drť z oříšků se dá použít dál na lněné sušenky, pomazánky,....
A je to tu!
Ujíždíme na sušených rajčatech :)
Doporučuji:
raw tatarák:
2 zralá avokáda- rozmačkat vidličkou
3 červené papriky kapie
1 větší stroužek česneku
2 hrstky pokrájených sušených rajčátek
1 hrst pokrájené jarní cibulky
1 lžička raw olivového oleje, nebo slunečnicového oleje
sůl
pepř či jiné kořenění (my použili čerstvý berbere :)
Vše kromě cibulky a avokád zpracovat v kuchyňském robotu - sekáčku. Přidat k rozmačkaným avokádům a cibulce, promíchat. Používat jako dip k různým druhům zeleniny.
nebo
rajskou omáčku: Rozmixovat datle v blenderu(mixer-my mame ETU:),par namocenych susenych rajcat,cerstvych rajcat,trosku cibule,skorici a zakapnout citronovou a pomerancovou stavou..a mame vynikajici rajskou omackou kterou si nalejeme na cuketove spagety nebo "ryzi"-nasekany kvetak.
Tyto dva recepty jsou od Karka Nesvatby.. je to RAW kouzelník...!!!
Dnes/ 25.7.13/ jsme byli na planých rostlinách a muž z nich vykouzlit bezvadný zelený nápaoj plný života!!!
Udělali jsme si krásný výlet a sbírali plevílky(vše co nám přišlo pod ruku- trochu listů pampelišek, ostružiní, lípy a lísky, květy jetele, divizny, kousek pelyňku, vojtěšky, hluchavky, kopřivy....) a špendlíky... Doma to muž rozmixoval s vodou, přidal jablečný ocet (živý, nepasterovaný, léčivý a lahodný) a trochu sušeného ječmenného prášku.. Nádhera a lahoda !
Odkazy s vita receptíky :)
http://sk2.goo.cz/index.htm
http://www.rajchuti.cz/recepty/
http://files.uzkost-deprese.webnode.cz/200000012-6324e6422e/Vitakucharka_28_04_09.pdf
http://vitarian.cz/search.php?rsvelikost=uvod&rstext=all-phpRS-all&rstema=1&stromhlmenu=1
http://recipesbycarrot.wordpress.com/category/vitarianske/
http://www.zapisnik.vitarian.cz/recepty.htm
http://www.biospotrebitel.sk/recepty/strava/vitarianska-strava.htm
