Máte chuť na něco ryze domácího, vydatného, co vám provoní váš domov a ještě získáte potravinu s minimem přidatných látek?

Pak se směle pusťte do přípravy rohlíků se špaldovou a grahamovou moukou.

Suroviny ( asi 16 rohlíků):

200 ml polotučného mléka

50 g špaldové celozrnné mouky

250 g chlebové pšeničné mouky

100 g grahamové mouky

1 balíček sušeného droždí

1 rovná čajová lžička mořské soli

2 polévkové lžíce olivového oleje

1 vejce

Ze všech surovin uhněteme pomocí vařečky těsto. Necháme asi 1 hodinu kynout. Strkám přikrytou mísu do peřin a krásně se mu kyne. Po vykynutí rozdělíme těsto na trojúhelníky, které stočíme do tvaru rohlíků. Necháme ještě 15 min kynout. Pečeme ve vyhřáté troubě (horkovzdušné) na 175 stupňů, až nám rohlíky zhnědnou.

Energetické údaje na 100 g pečiva:

1068 kJ, 11 g bílkovin, 41,5 sacharidů, 4,6 g tuku.