Recepty - když potřebuji něco rychle uvařit

připojte se do klubu "Co mám dneska zase vařit"

Falešný zajíc od Danka R.

  • nadrobíme zbytky starýho chleba, zalejeme jakýmkoli vývarem, přidáme nastrouhanou mrkev, petržel, celer, nakrájenou cibuli na drobno, když máme tak pár hub, prolisovaný česnek, sůl, kousek dobromysli a bazalky, vajíčko, dáme to na vymaštěný pekáč a upečeme. Je jedno kolik čeho, chutná to vždyckyimage. Zkusila jsem i místo kořenový zeleniny rajčata a papriky, taky dobrý.
  • Ztracený kuře - to samý, jen místo chleba rohlíky a místo vývaru mlíko.

Houskový knedlík - obalované plátky (od Andělíčka)

  • Zbylé pátky knedlíků obalím klasicky v rozšlehaných vejcích a strouhance  a zprudka opeču na oleji
  • Podávám k nim výbornou čalamádu ,kterou dělám z cuket a ačokči anebo zeleninový salát jakýkoliv

Chlebík z trouby (od D.FELIX)

  • Chleba potřít máslem, na to syrové vajíčko smíchané se strouhaným sýrem a česněkem a zapéct do trouby, dost dobrý

Chlebík ve vajíčku - jinak..... (od Rosová Veronika)

  • chleba nakrájený na kostky
  • olej nebo sádlo
  • sůl, pepř, kmín
  • může být grilovací koření, česnek, majoránka
  • vejce
  • na posypání  pažitka
  • Nakrájený chleba se osmahne na tuku, ochutí, zaleje vejci. Stejně jako se dělá knedlík.

knedlíkové chlebíčky (od Lilienka-Simona)

  • houskový knedlík se nakrájí na kolečka a obalené ve vajíčku se osmaží na oleji. Než vychladnou nakrájím zeleninu (rajčata, okurku, cibuli, kapii atd.), knedlíky namažu (trošku) tatarkou s kečupem a ozdobím zeleninou. Mňam... :)

Kuskus (od CZBarbucha)

  • (měla jsem celozrnný "alberťácký"), promíchaný se lžící oleje, jsem zalila vařící vodou z konvice v poměru 1:2 a než nabobtná (10 minut), tak jsem v jiné vařící vodě rozmrazila pytlík zeleniny (aktuálně mrkev, hrášek, kukuřice, ale záleží na zásobách), slila, zamíchala s plechovkou tuňáka a kořením - dala jsem kari, takže celkově mělo jídlo nádech do asijska. S tymiánem a oregánem asi bude víc italské a třeba s kečupem americkéimage. Holky, teplé jídlo pro šest nenažranců za 12 minutimage, to miluju.

Kuře na slanině a porku (od D.FELIX)

  • osmahnout na másle slaninu, cibulku, pak kuřecí prsa na kostičky, podlít, ososlit, opepřit a podusit. Když je skoro hotové, přidat porek na kolečka a dodusit, zahustit a je. S rýží, bramborem, jak je libo.

Námořnický chleba (od jusnina)

  • vyříznu střídku, na pánev dám nejdříve ten samotný okraj, na to pokrájenou cibulku, slaninu, plesknu na to volský oko, bílek pokladu ještě plátky sýra a když je bílek ztuhlý, přiklopím vykrojenou střídkou namazanou kečupem, opatrně otočím a dopeču do křupava ještě z druhé strany.

Palačinky plněné anglickou a špenátem (od Lilienka-Simona)

  • klasické palačinky pokladu anglickou slaninou a potřu špenátem (na cibulce podusím mražený špenát Bonduelle a přidám trochu smetany, česnek a vajíčka, osolím), zatočím jako palačinku a naskládám do zapékací misky vytřené máslem, vše posypu nastrouhaným eidamem a nechám na 180st.C cca 10min.

Polentu se sýrem a rajčaty (od OldinekElinek)

450 g instatní polenty - kukuřičné krupice

200 g sušených rajčat naložených v oleji a nakrájených na kostičky

150 g na hrubo strouhaného balkánu

150 g nahrubo strouhané nivy.

Polentu zaleji vařící vodou, důkladně promíchám a nechám 3 minuty odstát. Přidám rajčata a sýry. Vše důkladně promíchám. Směs naleji do pakáčku, uhladím a nechám stuhnout.

Pokud není polenta instatní, pak se kukuřičná krupice pprovaří asi 15-20 minut, bývá uvedeno na obalu a další postup je stejný.

K tomu papriku a okurku image. Lehrá, rychlá a chutná večeře.

Rajčatový salát k večeři (od jibadu)

  • Rajčata na měsíčky cca 6-8ks, cibulku na jemno, vejce 4-5ks, malá majolka, sůl a pepř, zamíchat , nutno nechat tak hodinu v chladu postát, pustí šťávu,,večeříme s chlebem

Sladké těstoviny (od templštejn)

  • Na pánvi nebo v hrnci rozpustěte kousek másla a něm poduste jablka, hrušky, švestky bez pecek apod. Přidejte cukr a skořici, třeba i hřebíček a smíchejte s těstovinami. Hrnek mléka nebo čaje a je tu rychlá večeře bez motání knedlíků.

Špagety s cibulí a kari (od Bibija)

  • 2 cibule lehce osmahnu přidám česnek dle chuti a kari, nakonec trochu vody a kečupu nebo protlaku
  • a když chci jemnější variantu, tak místo kečupu trochu smetany. Na talíři sypu sýrem.

špenátové špagety (od jibadu)

  • špenát, nejlépe hrubý nebo čerstvý, nesemletý, lehce podusím cca 2 minuty, mražený jen rozpustím..nastrouhám muškátový oříšek cca1/2 , pepř a sůl. Zaliju smetanou. Pro masožravé opeču kuřecí prso na kostičky s provensálským kořením a zamíchám do špenátu. K těstovinám, např. špagetám moc chutná.

Těstoviny s fazolkama (od jusniny)

  • osmažím cibulku a slaninu na kostičky, přidám prolisovaný česnek, smíchám s těstovinama, zelenýma povařenýma fazolkama a na talíři postrouhám sýrem. Je to hned, moc dobré a hlavně to jedí obě děti. I když jedno z toho dloube cibuli a druhý fazolky

Těstoviny s brokolicí a bazalkovým pestem (od mixtum desing)

  • těstoviny se uvaří, brokolice jakbysmet, do větší nádoby se dá sklenička pesta. ( kupujeme v Kauflandu, kde ho mají asi za 30,- Kč a moc dobrý ) a k tomu těstoviny a kousky brokolice, kterou ještě v cedníku trochu rozřežu na kousky. všechno se smíchá a nahoru může se posypatsýrem. mňamka

Těstoviny se zelím Danka R.

  • na cibulce podusíme na drobno pokrájený čerstvý zelí a nastrouhanou kořenovou zeleninu, osolíme, posypeme sušeným zázvorem. Rozšleháme vajíčko, osolíme, nalejeme na pánvičku s rozehřátým olejem, opečeme z obou stran, pokrájíme na nudličky. Všechno smícháme s uvařenýma těstovinama a pokapeme sojovou omáčkou. Otevřeme dveře nebo okno a hučíme že oběd je hotový!

Těstovinový salát s kuřecím masem  (od fidorka.m)

  • maso nakořením podle chuti a opeču,přidám těstoviny a libovolnou zeleninu (rajčata papriky,nebo zavařenou směs kukuřice+hřášek+paprika)  přidám omáčku ,sýr rozšlehám ve smetaně trochu povařím,přidám česnek,vše promíchám a hotovo

Topinka s vajíčkem a paštikou (od Past3lka)

  • z chleba se vyřízne ten prostředek, kůrka se dá na pánev, pak do toho rozšlehané vajíčko a nakonec namazaný zbytek chleba s paštikou, za chvíli otočit ještě z druhé strany, ujídala jsem to i když to nebyla moje večeře ;-)

 

Tortilla de patatas (aneb bramborová pánev) - od Olivka Oilová

  • recept je vždycky neurčitě variabilní, podle toho, co zrovna zbylo a co je doma na dosah :-)
  • základ jsou brambory - vařené, nakrájíme na kousky a osmahneme na pánvi na cibulce, potom lze do pánve přidat cokoliv podle chuti a možností - ať už kousky klobásy, salámu, libovolné další zeleninky - společně ještě chvilku opečeme a nakonec zalijeme (osolenými) rozšlehanými vejci.. nejlépe aby bylo vše ponořeno - a necháme vejce ztuhnout :-) někdy nahoru dávám ještě rozpustit sýr...
  • to je jen tak recept od oka po paměti, pro jistotu i jeden "oficiální"

TORTILA od Lady Handmade

  • My měli včera k večeři, tortily a sušená směs se koupí výborné například v Bille, doma už jen tu směs koření smícháte a povaříte s kuřecím a zakysanou smetanou a tortily trochu ohřejete v mikrovlnce, podáváme to s kopcem nakrájené zeleniny a je to výborné

TORTILA od Jusniny

  • SMíchám kysanou smetanu s česnekem, bylinkama a natřu na tortilu. Na to ledový salát, rajčata a kuřecí maso. Buď zbylé z pečeného kuřete, nebo kořením ochucené kousky narychlo osmahlé na pánvi. Zatočím, nechám trochu prohřát a je to.

Trojhubka od Baraca

  • na pánev kapku oleje,rozehřát,na to plátky slaniny nebo salámu a rozklepnout vejce (dávám 2-3)....nemíchat ( nechat jako volské oko),po chvilce to celé otočit a dopéct z druhé strany...nakonec na to dát plátkový sýr a nechat pod pokličkou rozpustit.

Zapékaný chléb s jabkem (od Tuutiki)

  • Chléb (toastový nebo obyčejný) šupnem do topinkovače, pak natřeme máslem, na to plátek šunky, jablíčko na plátky, osolíme, posypeme pizza-kořením, zakryjeme plátkem sýru. Dáme na chvíli do mikrovlnky, ať se sýr trošku rozteče. (Kdo nemá šunku, klidně ji může vynechat. Kdo nemá jabko, nahradí ho mirně osmaženou cibulí. Kdo nemá topinkovač a mikrovlnku, dá chléb zapéct na plech s pečícím papírem do trouby.)