Meruňkové dobroty

Upečte na víkend meruňkovou metýnku

Recept: 
polohrubá mouka 3 hrnky, kypřicí prášek do pečiva 3/4 sáčku, krystalový cukr 1 hrnek, citronová kůra, nastrouhaná1 lžíce, mléko 1 hrnek, slunečnicový olej 1 hrnek, vejce 1 ks,
meruňky 1 kg
drobenka:
polohrubá mouka 1 hrnek, vanilkový cukr 1 sáček, cukr krystal 3/4 hrnku, máslo 80 g
Troubu předehřejte na 180 ºC. V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr a citronovou kůru. Pak přidejte mléko, olej, vejce a vařečkou vymíchejte hustší těsto. Pokud je příliš husté, přidejte ještě trochu mléka.
Plech či pekáč vyložte pečicím papírem. Nalijte do něj těsto a poklaďte ho vypeckovanými půlkami meruněk. Meruňky skládejte těsně jednu vedle druhé slupkou dolů. Máte-li meruněk hodně, nebojte se naskládat je i přes sebe.
DROBENKA: V míse (můžete použít i tu od těsta) smíchejte mouku s oběma cukry. Přidejte máslo pokrájené na kousky. Rukou vše promněte, až vznikne sypká směs, která po zmáčknutí vytvoří hrudky.
Drobenkou posypte meruňky a vložte pekáč do trouby. Pečte 30 až 40 minut. Vyzkoušejte špejlí, zda je těsto hotové. Špejle by měla po vytažení zůstat suchá. Pokud na ní ulpí syrové těsto, koláč ještě dopečte.

A ochutnejte naše džemy 280 g:

-meruňkový

-meruňkový s levandulí

-meruňkový s mandlemi