Monamy

No jo, máte pravdu, moc novinek vám sem nedávám...... ono se totiž něco chystá..... a bude to velký Ale přesto nebojte, ve skladu je na Vánoce pořád z čeho vybírat a troufám si říct, že nabídka je větší než loni....

Kdo si počká, ten se dočká....... letošní čekání na dobrý švestky bylo dlouhatánský, ale zaručeně se vyplatilo Naše evergreeny skvělé k pošmourným podzimním dnům: Švestková s růžovým pepřem Poctivá švestková...

V babím létě, kdy ranní rosa zůstává v trávníku až k poledni, bereme na nohy gumáky, do rukou košíky a vyrážíme do polí na bezinky. Jen kdyby nám ty naše keře systematicky nekáceli a remízky "neuklízeli"...........

Nikdy jsem nebyla milovník klasických narozeninových či jiných dortů. Těsto se mi zdálo moc suché, krém příliš máslový. Zaplať pánbůh, že ty časy, kdy jiné cukrářské skvosty neexistovaly nebo snad byly mým dětským...

Že jsou pláňata mojí láskou, to víte.......... že mě baví povýšit je na delikatesu, to znáte....... že z obyčejných mirabelek může vzniknout neskutečný poklad, tomu neuvěříte, dokud neochutnáte Vyzkoušet můžete...

Každý rok máme v létě tradici. S batohy na zádech přecházíme jedny naše hory. Už jsme zdolali Krkonoše, Orlický, Jizerky, Šumavu i Jeseníky a letos Beskydy. Přechody hor jsou moje srdeční záležitost, překonávání sebe...

Broskvová nadílka je tu! Sirup i marmeláda s troškou levandule, která jemně pohladí a čatní s větší troškou chilli, které naopak rozpálí. Tak jaké máte dneska chutě?

Mám pro vás dvě další letošní novinky. Narodily se v červenci. První je nejlepší hned po ránu do misky ovesné kaše a ta druhá v podvečer k pěkně vyzrálému sýru a sklence suchého bílého vína