Vítězi červnového kola Woodooland nám vybrali krásné soutěžní téma na červenec : PUSA OD BORŮVEK, se soutěžními barvami : odstín fialové slivková neboli švestková a zelená.
PUSA OD BORŮVEK
Borůvka je plod brusnice borůvky (Vaccinium myrtillus L.) a brusnice chocholičnaté (Vaccinium corymbosum L.). Jsou to malé modré plody s fialovou šťávou. Dozrávají od června do září, ale ve vyšších polohách vždy později. Při podrobnějším zkoumání v nich nalezneme mnoho drobných semen.
Je možno je jíst samotné či je naložit nebo z nich udělat dort, knedlíky, buchty, koláč atd. Jsou sladké a silně barví, jsou i kvalitním přírodním barvivem. Senzorickou hodnotou a obsahem cenných živin včetně zdraví prospěšných látek se řadí k našemu nejcennějšímu ovoci. Obsahují třísloviny, antioxidanty, bioflavonoidy, karotenoidy, provitamín A, resveratrol, vitamín C, vitamíny skupiny B, ovocné cukry, malé množství tuků, mikro- a makroprvky (hořčík, draslík, mangan, železo, měď, zinek, chrom).
Borůvky zlepšují noční vidění a léčí šeroslepost; zlepšují imunitu, působí preventivně a léčebně jako doplňující prostředek proti infekcím; prodlužují život, chrání před stařeckou demencí,pomáhají při průjmech a jiných střevních onemocněních; zvyšují množství moči, čím napomáhají odvodňování a léčbě některých otoků a zánětů močových cest; snižují hladinu cholesterolu a tuků v krvi, chrání tělesné buňky proti volným radikálům;prospívají regeneraci sliznic; podporují úsilí obézních při snižování tělesné hmotnosti; mají i uklidňující a protistresový účinek.
Recept na Borůvkové smoothie s chia semínky
Suroviny : 1 hrnek čerstvých nebo zmražených borůvek, 1 měkký tvaroh, 1 bílý jogurt, 250 ml mléka třtinový cukr podle každého ,chia nebo konopná semínka
Postup přípravy : všechny suroviny rozmixujeme, podáváme chladné.
A kdo si tu pusu ušpinil od borůvek nejlépe? To nám pomozte zjistit svým bodováním. Hlasovat můžete do 21.7.2017.
Jako nesoutěžní představujeme :
zatraceně ty borůvky, ....... to už nikdy nevyperu!!!
Podkafíčka háčkovaná Lesní borůvky od Zdekula
Borůvkové smoothie každému vždy chutí.
Butonový náramek Na fialové stužce od Hanna.H
Dovolil jsem si ze své zahrádky, pár švestiček...
