Těsto:
250 g polohrubé mouky
2 lžíce kakaa
2 a 1/2 lžičky pr. do peč.
1/2 lžičky sody
1 vejce
130 g cukru
1 van. cukr
80 ml oleje
250 g zakysané smetany
75 ml vody (nebo 75 ml silné kávy)

Tuk na vymazání formi
Bílá čokoláda

Troubu předehřejeme na 180°C. V míse smícháme všechny sypké suroviny. Ve druhé míse vyšleháme vejce s cukrem a přidáme ostatní tekuté suroviny. K vaječné hmotě přisypeme směs z mouky a dobře zamícháme.
Hotovým těstem naplníme formičky na muffiny do 1/3, na těsto položíme 2 kostičky čokolády na sebe a zalijeme další dávkou těsta cca do 2/3 formičky.
Pečeme. Po upečení necháme asi 10 min odpočinout na plechu a až potom vyndáme z formiček.