Monamy

Poprvé jsem se s ní setkala na studentské praxi ve Franckém Švýcarsku, v hotelu, který v tehdejší době patřil k nejlepším v celém Německu. V době, kdy byl komunismus čerstvou minulostí a já ještě neopeřeným...

Včera jsem testovala opět něco nového. Pokud hledáte recept na rodinný oběd, takový ten z amerických filmů, kdy sedí celá rodina kolem stolu a hostitelka přináší kouřící se pečeni doprostřed sváteční tabule. Z ruky...

Španělsko má svou sušenou šunku jamón, Itálie zase prosciutto. A my v Monamy máme česká sušená kachní prsíčka, doma vyrobená….tak jednoduše, jak to jen jde……a tak dobrá, že to vypovědět snad ani nejde. A jak je...

Tento týden návštěvy nepříjímáme......a nebo jo, ALE prosím vás, zavřete obě oči, moc se u nás nerozhlížejte a do kuchyně snad dám ceduli VSTUP ZAKÁZÁN. Až se tou hromadou beden,krabic, nádobí, obalů a dětských...

Nikola kašlal až běda a náš jitrocelový sirup z loňska už dávno došel. Ještě, že je příroda tak štědrá a už z jara je možné si uvařit vlastní bylinkový zázrak na tišení kašle. Není to nic složitého, času...

Mám ráda propojování nezvyklého a objevování rozmanitosti kombinací – v životě i v kuchyni. Výsledkem jedné okamžité inspirace je i tahle bábovka……je klasicky kynutá, ale namísto českého máku plněná mandlemi ze...