Vizovické pečivo
Vizovické pečivo v nabídce je ručně vyrobeno tradiční metodou
ve Vizovicích.
Odedávna má toto nejedlé pečivo svůj symbolický význam - každé zvířátko znamená nějakou hodnotu.
Pravé vizovické pečivo se vyrábí ručně bez použití forem a šablon. Povoleno je 5 druhů zdobících technik: střih, řez, vpich, obtisk a mašličkování. Jeho výrobci se snaží držet starých klasických vzorů, aby byla pečivu zachovaná jeho tradiční hodnota.
Můj děda Dušan Hala se naučil "dělat zvířátka" od svého otce.
Patřil k 6. generaci Halů-pekařů ve Vizovicích.
Vizovické pečivo je křehké, ale pevné. V krabici vycpané papírem snáší poštovní přepravu dobře.
Dlouhé, pomalé sušení v troubě zajišťuje, že je trvanlivé, vydrží i několik desítek let.
Vizovické pečivo se na konci 19. a na začátku 20. století rozváželo z Vizovic do velkých měst Rakousko-uherské monarchie - hlavně do Vídně a Budapešti.
Vizovické pečivo v roce 1930
Vizovické pečivo v roce 1950
Vizovické pečivo v roce 1975