Ametyst je nejznámější a nejoblíbenější odrůdou křemene. Ametyst je znám především svou fialovou barvou a to díky příměsi železa. Název ametyst je spojován s řeckým mýtem o nymfě Ametys. Bůh vína a veselí Dionýsos se do ní zamiloval, ale překrásná Ametys ho nechtěla, byla totiž zamilovaná do pastýře. Když nymfa před Dionýsem utíkala, požádala o pomoc bohyni Artemis, a ta ji přeměnila v lesklý, fialový kámen, proto ametyst. Na památku o odmítnutém bohovi kamenu byla dána síla chránit od opilosti.