Důležitá informace: Sůl si osobně dovážím z ostrova Pag, kde se vyrábí unikátní technologií starou přes 2000 let, čtyřnásobným odpařováním a filtrací. Díky této náročnější metodě zůstávají v soli všechny minerály a obsahuje více jódu než běžné mořské soli, které se odpařují najednou a v továrně se uměle dočistí a většinou i dobělí. Pašská sůl je proto jedna z nejkvalitnějších na světě. Její kvalita se testuje 3x denně a má ocenění kvality EU. Zajímavostí je, že díky šetrným postupům má ocenění kašer (košer). Což v překladu znamená rituálně čistý.