Zdravím Vás milí lidé.
Jmenuji se Štěpán Mraček a jsem povoláním kuchař. Vždycky mne velmi bavilo tvořit. Kuchařina je velmi rychlá a akční práce, kdy děláte mnoho věcí najednou a musíte je udělat bezchybně. Je to masakr i legrace, a když mi vrchní přihraje, potom do kuchyně vychlazenou plzeň nemohu tuhle práci nemilovat.
Naopak výroba nožů je můj odpočinek, meditace a vyčištěním hlavy ve svém volnu. Když vyrábím nůž, jsem jen já a ta kudla, nic jiného neexistuje. Je to opak vřavy v kuchyni.
Na výrobu nožů se dá použít široká škála materiálů, což je úžasné a nikdy mě to nezačne nudit. Protože každý nůž je jiný.
Doufám, že se Vám moje výrobky budou líbit. Dám do toho všechno.
Mějte se!
Štěpán