Pod značkou Ukuto se skrývá umělecký kovář Jakub Franěk.

V roce 2012 uspěšně zakončuje VOŠ obalové techniky ve Štětí absolutoriem na téma prezentace pivních multipacků. Poté učarován kouzlem kovářského řemesla odchází na SUPŠ Turnov a maturuje prací nástěnná dekorační mříž pod názvem "rezonance". 

V současnosti sbírá zkušenosti po vzoru vandrovních tovaryšů a zraje ve svém řemeslném projevu. Ve volných chvílích nezapomíná na předešlé vzdělání a jako diplomovaný specialista v oboru obalový a grafický design s nadšením navrhuje bytové doplňky v souladu se svým přesvědčením a naturelem. 

Oblíbenou činností kromě cyklistiky a turistiky jsou kovářské toulky s fotoaparátem po vlastech českých.

Značka ukuto se zabývá výrobou převážně kovaných bytových doplňků a drobných nástrojů denní potřeby s důrazem na kvalitu provedení. Jádrem podnikání je kování, nábytek a nástroje. Projekt ukuto vznikl v roce 2017 a reprezentuje přístup a pojetí autora, který vytváří syrové kované předměty klasickými kovářskými technikami.