Bezové želé

Želé z květů bezu černého.

Složení: výluh z bezových květů, třtinový cukr, bio citron, agar (rostlinná želatina)

Obsah: 150 ml

Želé je vhodné na pečivo, palačiny, moučníky, zákusky, dorty, zmrzlinu, do ovocných pohárů... je možno ho i rozehřát a přelít jím zákusky, dorty apod.

AGAR = rostlinná "želatina" a vyrábí se z některých druhů mořských řas. Je abnormálně zdravou pochoutkou. Obsahuje celou řadu minerálních látek, vitamínů a bílkovin. Agar je velmi vhodný např. při zácpách, nadváze, vysokém krevním tlaku a návalech horkosti.Je bohatým zdrojem jódu, vápníku a železa. Zkuste ho někdy použít místo klasické želatiny.

Uchovávejte v chladu a temnu.

Po otevření ihned spotřebujte.

V květech černého bezu jsou obsaženy silice, slizy, třísloviny, flavonoidy, glykosidy (sambunigrin a rutin), organické kyseliny, vitamín C.

V minulosti se bezem léčilo snad téměř všechno.

Pro své léčivé účinky kdysi dostávali novomanželé 1 rostlinku svatebním darem.

Zpracovány jsou do 1 hodiny po sběru.

Použitá voda je studniční, pravidelně kontrolovaná.

Víte, že bezu se říká lidově taky kozičky nebo smradinky? Asi víme proč.