Dětská mléčná 50% pro kluky 50g

Tato čokoláda je velmi jemná, lehce se rozpouští na jazyku. Má lehce karamelovou chuť podtrhující tóny třešní, sušených švestek a melasy. Druh kakaových bobů je Trinitario. Jsou certifikovány fairtrade a organic. 

Složení: Kakaová hmota, třtinový cukr, plnotučné sušené mléko, kakaové máslo. Může obsahovat stopy ořechů.

Tabulka mléčné 50% čokolády Haiti Acul du Nord je jemná, má melasovou sladkost a lehkou kyselinku třešní. Má lehké tělo, doznívá harmonicky s nízkou hořkostí, spíše svíravostí jako u bílého čaje. Boby jsou certifikovány fairtrade a organic. Patří k odrůdě Trinitario.

Haiti však zaspalo dobu, podcenilo význam výběrového kakaa a tak v současnosti vypěstuje jen 0,1% celosvětové produkce. V roce 2011 společnost FECCANO založila první družstvo, které se zaměřilo na práci se zemědělci, jejich vzdělávání a především na kvalitní fermentaci, která je u výběrového kakaa klíčová, dopomohlo také k certifikaci Fairtrade a EKO, neboli organické plodiny. V roce 2013 zabodovalo v soutěži producentů kakaa International Chocolate Awards a umístilo tím Haiti na mapu nejlepších světových producentů kakaových bobů.

Alergeny: 7