recept na chleba

Recept na chleba.20 receptů na chléb do domácí dvouhákové pekárny .Dva soubory v pdf.

První soubor v pdf je s barevnými fotografiemi chlebů napečenými podle těchto receptů.Je možno nechat svázat jako knihu  třeba u havroš (vázal recety do knihy,která je na úvodní fotografii- jakou chcete vazbu se dá dohodnout)nebo vytisknou doma do šešitku.

Druhý souborv pdf je  k vytištění bez fotografií.Každý recept je na stranu A 4.Možno svázat kroužkovou vazbou nebo každý recept zvlášť zalaminovat.Velmi praktické v kuchyni při pečení chleba.

Seznam receptů(je tam i recept na veku ) fotografiie.č.2

Jeden chleba na ochutnávku:

Dáváme do pekárny od shora :1 polévková lžíce oleje,1 polévková lžíce změklého sádla,300 ml vlažné vody,100 ml vlažného mléka,1 polévková lžíce octa,170 g žitné mouky,330 g hladké pšeničné mouky,1,5 kávové lžičky soli (levý přední roh nádoby pekárny), 1 kávová lžička cukru krupice (pravý zadní roh nádoby pekárny),1 kávová lžička sušeného droždí zahrábnou lehce doprostřed nádoby pekárny,  nasypat nahoru 2 kávové lžičky celého kmínu, 2 kávové lžičky drceného kmínu, 2 polévkové lžíce loupané slunečnice

program klasik 3,3 hodiny,velikost chleba II,kůrka tmavá

Po doběhnutí programu  necháme asi 10 minut v pekárně.Pak vyklepneme na prkénko, vyndáme háčkem háky z chleba, chléb dáme na chladnoucí mřížku a přikryjeme do vystydnutí utěrkou, skladujeme v chlebníku nebo v poklopu na dorty.

Všechny mé recepty jsou skvělé jako tento.V zimě budu psát pokračování z chlebů které peču-mám jich v zásobě 20 a 20 receptů na pečivo.První recept na chleba mně podaroval kamarád šéfkuchař a pak to byla léta laborních pokusů na mém okolí.

Požádejte si o členství v této diskusi Pečeme chleba v domácí pekárně .