Syřidlo pro výrobu sýrů

Syřidlo potřebné pro domácí výrobů sýrů

Jedná se o mikrobiální sýřidlo s deklarací, GMO fee" a Kosher. Dlouhou dobu je syřidlo Fromase 220 TL 50ml s úspěchem používáno v mlékárenském průmyslu světa pro výrobu sýrů všech typů. Syřidlo Fromase 220 TL 50ml splňuje vegetariánské požadavky. Syřidlo Fromase bylo schváleno MZd pro výrobu sýrů a tvarohů pod č.j.HEM-3582-12.3.02-7083/1. Fromase 220 TL - síla 220 IMCN = 1: 15.000

Dávkování syřidla Fromase

Dávkování syřidla Fromase: Na nepasterizované mléko je potřeba zvýšit dávkování asi o 20%. S ohledem na dávkování je vhodné pro zpracování i malého množství mléka. Před sýřením doporučujeme vždy si zjistit srážlivost.

Skladování syřidla Fromase

Skladování syřidla Fromase +4 - +8°C. Minimální trvanlivost syřidla Fromase je 18 měsíců.

Balení 50ml