Knížečka, která nemá horní list, je v "salátovém vydání", ale nic nechybí, rozměr 19 x cca 14, 111 stran, zažloutlá, flekatá, ale dá se z ní vařit. Stáří odhaduji.

Obsahuje  Polévky - clebová, polévka z jater, pivná, polévka z         kyselého zelí a další

Zavářky - jaterní noky, moučné knedlíčky, krupičná svitek a další

Omáčky - celerová, cibulová. hořčicová, sýrová kyselá, ředkvičková

Zeleniny - dýně jako zelí, mrkev, špenát z lebedy, zelí z vodnice

Masa  - hov. pečeně se zázvorem, holub smažený,kachna na divoko

Houby, sýry, knedlíky, kompoty, přílohy, moučníky