Nádoba určená ke kvašení zeleniny, tzv. pickles.

Její součástí je víčko s dírkou, těžítko a tyčka.

Kupujete vystavený kus.

Kvašená zelenina má mnohaletou  tradici. Je to ideální způsob uschování zeleniny. Díky mléčnému kvašení se obsah některých vitamínů dokonce zvyšuje. Konzumace picles podporuje trávení, udržuje zdravou střevní mikroflóru a imunitu.

Nejlépe působí, když se jí často po malých dávkách. Je to ideální příloha k jídlu, kdy stačí malý kopeček, nebo jako součást salátů.

Základní ingredience pro litrovou sklenici:

• 1/2 kila bílého zelí
• 1 větší mrkev
• 1% soli = 6g

Zeleninu lze kombinovat dle vlastní chuti a možností.