Speciální mistička z odolné šamotové hlíny, která vydrží vysoké teploty. Má zvýšený okraj, který omezuje poletování jemného popílku, který při hoření františků vzniká. Díky oušku se snadno přenáší a vysypává. Bez glazury, páleno v peci vytápěné dřevem. Proto je každý kousek trochu jiný, podle toho, jak jej přežehne oheň.

Z bezpečnostních důvodů přidáváme k mističce korkovou podložkou, která je v ceně a má velmi dobré izolační vlastnosti. Ale pozor, sama o sobě je hořlavá !

Máme již vyzkoušeno, že mistička teplotu vydrží, ale zvláště při pálení více františků po sobě se teplota dost přenáší na podklad.