Simbircite, taktéž Simbercite z ruského města Simbirsk (nyní Uljanovsk) je jedním z těch polodrahokamů, které na první pohled, zaujmou svou krásou a pestrostí.

Z geologického hlediska, se jedná o jednu z mnoha odrůd minerálního kalcitu (CaCO3). Tvorba Simbircitu se také v daleké minulosti odehrávala ve skořápkách amonitových měkkýšů. Dutiny ve skořápkách byly naplněny nejen kalcitem, ale také dalšími minerály, jako jsou vápenec, perleť, hematit, kalcit, křemen, fosilními nálezy a také např. pyritovými žilkami.Ložiska skály byla tvořena přes 65–90 milionů let, pokrývající více než jednu geologickou epochu.

Jedinečnost Simbercitu však spočívá v tom, že v této kombinaci se tyto minerály nenajdou nikde jinde na světě. Navíc, základy Simbircitu pocházejí již ze schránek živočichů starověkých křídových a jurských moří - amonitů a dinosaurů. Pláště nebo fragmenty amonitových skořápek a koster ichtyosaurů, plesiosaurů a pliosaurů, sloužily jako krystalizační centra při tvorbě tohoto minerálu.