Slunce, zlato a láska ve skle.

Med je láska mezi nebem a zemí.

Med je láska mezi sluncem, květem a včelou.

Včela je alchymistka. 

Všechno to promění ve zlato.

Med je ta zlatavá láska ve skle. 

Med nestáčím, odebírám divoce stavěné plástve v minimálním množství s ohledem na počasí, snůšku a sílu včelstva. Tyto plástve se pak namísto vytáčení medometem ručně vymačkávají. Med si tak zachovává svou vůni a původní kvalitu.

Sběr medu je posvátný rituál. Med je MEDicína.