Kniha - učebnice autorů Eduarda Brhlíka a Juraje Romaňuka: TECHNOLOGIE PŘÍPRAVY POKRMŮ pro III. ročník středních odborných učilišť: učební obor kuchař - číšník.
Ilustrátor: Elena Klindová (barevné fotografie pokrmů)
Vydavatelství: MERKUR, Praha 1984
Stran: 317
TOP stav