Káva, v jejíž chuti najdete kombinaci čokolády a zralého ovoce. Na začátku vás okouzlí svěží ovocná chuť, která přechází do příjemné hořkosti. Tu si chcete v ústech rozhodně ponechat. Nebo se napijete znovu a celý proces zopakujete.

Detailnější informace pro zvídavé: :)
Název: Costa Rica SHB EP La Pastora Tarrazu
Oblast: Tarrazu
Nadmořská výška: cca 1200 – 1900 m.n.m.
Zpracování: Mokré

Jak pražíme?
Naše kávy pražíme na úrovni středně tmavého pražení s respektem k přirozenému chuťovému potenciálu jednotlivých káv. Na začátku doušku můžete cítit decentní přirozenou aciditu, která přechází do příjemných hořkých tónů, jež vám zůstanou na jazyku. Budete si chtít vychutnat další doušek a užít si tento harmonický koncert chutí znovu a znovu…
Při tomto stylu pražení se mohou na povrchu zrn začít objevovat malé olejové skvrny, které však nejsou na závadu.

Naše doporučení: Nejlepší chuťový zážitek káva skrývá zhruba od 10. dne do 2. měsíce od data pražení. Samozřejmě za podmínek správného skladování – v suchu, temnu, bez přístupu vzduchu.

Poznámka: Kávu prodáváme standardně jako zrnkovou. V případě, že chcete kávu pomlít, napiště prosím tuto skutečnost do poznámky a nezapomeňte zmínit, jakým způsobem budete kávu připravovat (abychom zvolili vhodnou hrubost mletí).