Další objednávky mohu předat až po 10. dubnu. Upozorňuji však, že nabídka Laskomin bude dostupná jen do 31. března.

K pilířům francouzské cukrařiny patří také Buche de Nöel neboli vánoční poleno.:) Ve své tradiční podobě připomíná nám dobře známou roládu, která je upravena do vzhledu skutečného dřevěného polínka. Právě tento zvyk se stal francouzským cukrářům inspirací a každoročně před Vánocemi připravují "buches" nejrůznějších příchutí a designů, které už někdy původní dřevěné polínko nijak nepřipomínají. Slavné cukrářské domy uvádějí na trh luxusní "polínka" a plní je těmi nejlepšími a často i originálními surovinami. Není výjimkou spolupráce s módními návrháři, kteří navrhují unikátní designy.

Oblíbenost těchto dezertů je tak velká, že ve francouzských cukrárnách často najdete "buches" i během roku.:)

Moc mě baví inspirovat se francouzským cukrářským uměním, proto v mém repertoáru nesmí "buches" chybět!

Buche la framboise et gianduja je založen na kombinaci mléčné jemně nugátové čokolády gianduja, čerstvých malin, malinového želé, vanilkového mascarpone a růžového dekorovaného piškotu "joconde imprimé"

Buche je dlouhá cca 25 cm, do šířky má 10 cm. Nakrájíte z ní asi 10 porcí. Váha je cca 1 kg. 

Pokud si přejete ji ochutnat, mohu Vám ji připravit do 5 dní od objednávky nebo dle dohody. V tomto případě je možný pouze osobní odběr. Dezert je třeba uchovávat v chladu do 5°C a spotřebovat do 48 hodin.

Dovolte mi upozornit, že nabídka mého zboží bude dostupná jen do konce března. Poté nastane přestávka, během které se budu intenzivně věnovat budování vlastní cukrárny.:) Věřím, že se na Fler brzy vrátím, nebude to však dříve než za několik měsíců. Veškeré objednávky podané do 31. března budou vyřízeny nehledě na datum předání. Děkuji za Vaši přízeň!