Pikantní pesto z mladých kopřiv

Jednoduše si vezmu pořádný rukavice – silný, pracovní – pak se vydám pěkně stranou od lidí, pejskařů, silnic i cyklistů a až ranní rosa oschne, nasbírám plný kbelík štiplavých vršků mladých kopřiv. A doma z něj vykouzlím pesto, které je vzadu na jazyku lehce štiplavé, plné voňavých mandlí a korunované olejem z hroznových jader.  Tolik nádhery z prosté bylinky.

obsah 140 g

Uvedená cena je včetně skleničky.

Sklenička je zálohována 30,- Kč.

Složení: česnek, Grana padano, himalájská sůl, mandle, mladé kopřivy, olej z hroznových jader

Alergeny: mandle, sýr Grana padano

Pesta nepoužíváme jen do těstovin, ale mažeme i na chleba místo másla nebo přidáváme do salátu či vylepšujeme klukům tortillu ke svačině do školy. Těch možností je nepočítaně, tak vyzkoušejte....

RECEPTY:

Jarní minestrone s pestem z mladých kopřiv