Úchvatná švestková s tonka beans

Švestková zavařenina s tonka beans

Byť jsem už velmi znalá surovin a ochutnávám každou gastronomickou zvláštnost, co mi přijde pod ruku, na tonka beans jsem „narazila“ poměrně nedávno a doslova mě uchvátili svým specifickým aroma. Jedná se o fermentovaná semena silovoně obecného, voní jako hořké mandle, po nastrouhání připomínají nugát, bílou čokoládu, griliáš i ořechy s lehkým závanem vanilky. Pokaždé ucítím trošku něco jiného, pokaždé jsem překvapena.

Uvedená cena je včetně skleničky.

Sklenička je zálohována 30,- Kč.

Na 100 g výrobku bylo použito 83 g švestek. Ve 100 g výrobku je obsaženo 42 g přírodních sladidel včetně cukru z ovoce. Pasterováno.

Složení: švestky, cukr, citronová šťáva, 0,5 % tonka beans, citrusový pektin

Minimální trvanlivost do 21. 8. 2019.

--------------------------------------------------------------------------------------

Umístění v našem Top výběru Růže mezi trním.