1. RECEPTÁŘ sladkého KVÁSKOVÉHO PEČENÍ S CUKREM i BEZ CUKRU
Vhodný dárek pro kváskové nadšence, co touží po nových receptech na papíře. Pokud si chcete s kváskem začít, přidám vám sušený z r. 2012 s Kváskovou kuchařkou nebo s brožurkou Tajemství přírodního kvásku. Viz mé další zboží.
PODROBNĚJI:
Receptář 88 zajímavých sladkých dobrot ve dvou variantách slazení – s cukrem a s tekutým sladidlem.
Receptář má 136 stran křídového papíru, praktickou spirálovou vazbu, kulaté rohy a profi fotografie, které přímo vybízí k vyzkoušení :-)
S receptářem budete tvořit, péct a mlsat pečivo, které si doma běžně děláte z kvasnic, prášku do pečiva a sody. Všechny známé i neznámé recepty jsem převedla na kvásek.
- BÁBOVKY A SLADKÉ CHLEBÍČKY různých chutí. Z bábovek si pochutnáte například na kávové, čajové, třené, višňové, kokosové, medové, perníkové, vodové. Rychlé chlebíčky si upečete z jogurtu, tvarohu, oleje, zajímavě vypadá zamotaný chlebíček s mákem.
- Z MOUČNÍKŮ NA PLECH vás navnadím na Hraběnčiny řezy, Míša řezy, Margot, Prošívanou deku, dva jablečné koláče, Kuličkové řezy, Makovec, Citrónový moučník a spoustu dalších.
- Upéct si můžete kváskové BUCHTY Honzovky v několika variantách těsta i náplně.
- Kapitolou KOLÁČE A PLNĚNÉ PEČIVO budete listovat stále sem a tam, protože bude těžké si vybrat, jestli upéct klasické koláče – hanácké, frgále, chodské, nebo místní – Hlucké, Volarské koláče, Petra Voka, nebo vláčné Jogurtové, či tvořivé Zamotané a Rohlíčkové. Na jazyku se vám budou rozplývat máslové drobné Baťovy koláčky. A pro případ, že vám dojdou vejce, upečete závin s povidly.
- V kapitole PEČIVA BEZ NÁPLNĚ najdete suky, pletýnky, rohlíčky, loupáky, věnečky, např. z tvarohu, bez vajec, s máslem i s olejem.
- A na závěr si upečte DROBNÉ PEČIVO A MLSÁNÍ. Vyberte si třeba Kroucené makové tyčky, Mrkvánky, Koblihy z trouby, františky, Žloutkové rohlíčky, také různé tvary z ovesného kvásku anebo Tvarohové pusinky slazené jen rozinkami.
Věřím, že vám budou recepty chutnat, zaujmou vás svojí chutí a osloví svým příběhem.
Podle receptáře se už peče o 106! A jak? Přečtěte vzkaz z FB :
